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"è arrivato
paolino" opera dal 1969, e nel franchising dal 1988. La presenza
aziendale diretta nelle importanti fasi di: ricerca e selezione delle migliori
opportunità relative alle ubicazioni nei centri commerciali e la
definizione dei relativi accordi contrattuali, l'avviamento
commerciale, la costante e qualificata assistenza tecnica e di
marketing sono garanzia di soddisfacente riuscita dell'attività. La
cura posta nelle fasi di controllo e preparazione delle materie prime
garantisce un alimento igienicamente ineccepibile e dieteticamente
consigliabile. Le miscele aromatizzanti, a base di ingredienti
naturali, sono il frutto di esperienza e di lunga ricerca, la segreta
composizione della "Sapormix" utilizzata in fase di cottura
prevede anche alcune erbe selvatiche (non coltivabili) che addetti,
direttamente
incaricati dagli esperti aziendali, raccolgono in varie zone d'Italia.
La legna per il forno
è scelta fra tipi particolari, selezionati (faggio, carpine, quercia) e
stagionati, in modo da assicurare una fiamma omogenea e bilanciata ed
un sapore unico degli arrosti.
I brevetti con cui sono protette le principali macchine operanti nel
negozio rappresentano la dimostrazione dell'attenzione posta nel
miglioramento dei tradizionali processi di cottura e trattamento degli
alimenti. Il forno a legna "FornoPiù", interamente ignifugo,
è un sistema completo: il calore si diffonde in modo uniforme grazie alla
speciale coibentazione delle pareti, alle paratie guidafiamma ed alle
grate reggilegna, mentre gli odori vengono indirizzati ed aspirati a
mezzo di particolari canalizzazioni. "è arrivato paolino"
quindi controlla tutte le fasi dell'attività, arrivando a progettare e
costruire l'intero punto vendita - dal forno all'arredamento - ed a
proporlo all'Affiliato "chiavi in mano". Provvede inoltre
alla completa formazione del personale ed a fornire il know-how
relativo ai vari sistemi, garantendo a tutti la rapida acquisizione
delle tecniche gestionali necessarie.
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